Kaip pakeisti cukrų sūrio pyraguose?

Yra ne vienas receptas, kaip gaminti varškės sūrio blynus, neišimant iš jų varškės, kiaušinių ir miltų arba nenaudojant jų deriniuose. Šis patiekalas yra puiki išeitis norint numesti svorio, nes išvis sunku išsiversti be saldumynų. Pasirodo mažiau kaloringas, tačiau išlaiko puikų skonį.

Ar galima valgyti sūrio pyragus numetus svorį?

Dietos metu leidžiama naudoti varškę, tačiau geriau, jei ji yra mažai riebalų arba visiškai neriebi. Jei šis produktas jus vargina gryna forma, tada naudokite jį sūrių blyneliams. Tik juos reikia virti tam tikru būdu, nes klasikinėje versijoje jų negalima įtraukti į racioną. Sūrio pyragai, kurių svoris netenka, gali būti vartojami tik mažiausiai kaloringi.

Kas yra dietiniai sūrio pyragai

Bet kurio patiekalo riebalų kiekis priklauso nuo jo komponentų kalorijų, taip pat nuo gaminimo būdo. Sūrio pyragai iš aukštos kokybės naminės varškės yra labai maistingi. Jų kalorijų kiekis yra apie 300 kcal 100 gramų produkto. Pats patiekalas yra labai sveikas, bet netinkamas svorio metimui. Yra sprendimas - sumažinti patiekalo energinę vertę, o tai labai paprasta. Dietiniai sūrio pyragai yra mažiau kaloringas tokio apetitą keliančio patiekalo variantas.

Ar varškės sūrio pyragai yra naudingi

Net vartojant neriebų produktą, varškės blynai yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi organizmui. Tinkamai perdirbant, jie išlaiko daug vitaminų. Be to, varškės gaminyje yra kalcio, kuris yra naudingas kauliniam audiniui. Tai taip pat veikia medžiagų apykaitos procesus - pašalina skysčių perteklių ir susikaupusius riebalus. Reguliariai valgydami varškę, galite sustiprinti savo širdį ir apsaugoti kepenis nuo nutukimo. Pagrindinis šio fermentuoto pieno produkto poveikis žarnynui, pagerėja jo mikroflora.

Kaip kepti dietinius varškės blynus

Norėdami sumažinti patiekalo maistinę vertę, galite pereiti paprasčiausią kelią - iš recepto pašalinkite nebūtinus ingredientus, turinčius daug kalorijų. Būtinai palikite tik varškę, nes tai yra patiekalo pagrindas. Tik šis produktas turėtų būti vartojamas neriebus arba visiškai neriebus. Kitas yra miltai, dėl kurių patiekalas labiau patenkina. Be jo lengva paruošti dietinius syrniki iš varškės sūrio, naudojant manų kruopas, tačiau ši java nepriskiriama mažai kaloringiems. Tokiu atveju geriau vartoti avižinius dribsnius ar sėlenas.

Dietinių sūrio pyragų, esančių krosnyje, energetinė vertė yra apie 170 kcal 100 g produkto. Juos galite kepti įvairiais būdais - tiesiog mažų pyragų pavidalu ant kepimo skardos arba silikoninėse formelėse. Pastarasis variantas ypač dažnai naudojamas, jei varškė per šlapia ir plinta. Visas kepimo procesas vidutiniškai trunka apie pusvalandį. Rekomenduojama temperatūra yra 180 laipsnių.

Dvigubame katile

Sūrio pyragai dvigubame katile pasirodo lengvi, švelnūs, skanūs. Pastarojo dizainą lengvai pakeičia įprasta keptuvė su vandeniu ir kiaurasamtis. Su šiuo gydymu patiekalas yra naudingiausias, todėl jis tinka ne tik dietai, bet ir kūdikių maistui. Iš recepto ingredientų, dažnai varškės, kiaušinių ir miltų, tiesiog minkykite tešlą, kuri klojama specialiose formelėse, skirtose bandelėms ar bandelėms. Kitas ruošinys lieka kepti apatiniame dvigubo katilo lygyje. Gariniai dietiniai sūrio pyragai virti apie 20-30 minučių.

Keptuvėje

Nepaisyti būtina ir kepti keptuvėje. Dėl šio patiekalo indas tampa riebus ir netgi prisotintas kancerogenų. Jei varškės pyragaičiai be kepimo jums neatrodo tokie skanūs, tuomet pamėginkite saulėgrąžų aliejų pakeisti alyvuogių aliejumi. Tokiu atveju inde bent jau nebus kancerogenų. Dietiniai sūrio pyragai keptuvėje yra leidžiami, tačiau indai turi būti padengti nelipnia danga.

Lėtai viryklėje

Ne mažiau skanūs yra dietiniai sūrio pyragaičiai lėtai viryklėje. Šiuo atveju svarbu neimti „šlapios“ varškės, kitaip ruošiniai tiesiog subyrės. „Kepimo“ režimas tinka virti. Aliejaus reikia gana daug. Pusgaminiai bus kepti kaip nelipni keptuvė. Jie paruošiami apie 30–40 minučių. Netgi dietinius varškės blynus pora gali gaminti lėtoje viryklėje.

Kodėl reikia valgyti medų, o ne cukrų

Atsisakyti didelio cukraus kiekio turėtų ne tik tie, kurie turi tam tikrų sveikatos problemų ir turi antsvorio, bet ir sveiki žmonės.

Saldūs dantys dažniausiai būna nutukę, priklausomi nuo cukraus. O antsvoris yra netinkamos mitybos rezultatas.

Norint išvengti pavojingų ligų, tokių kaip diabetas, hipertenzija ir kiti širdies ir kraujagyslių negalavimai, vystymosi, taip pat norint pašalinti kalorijų perteklių ties juosmeniu, iš savo raciono turite pašalinti cukrų ir pereiti prie medaus. Priežastys tai padaryti:

  • Meduje (ypač grikiuose) yra daug geležies. Tokio produkto vartojimas yra gera geležies stokos anemijos prevencija.
  • Medus stiprina imuninę sistemą. Tai taip pat pagerina žarnyno judrumą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme. Medaus pagalba galite atsikratyti tokių problemų kaip vidurių pūtimas ir vidurių užkietėjimas.
  • Natūrali fruktozė savo sudėtyje nėra draudžiama diabetikams (skirtingai nei cukrus ir saldikliai).
  • Medus - padidina veiksmingą spermos veikimą ir padeda pagerinti vyrų reprodukcinę funkciją.
  • Medaus pagalba galima pašalinti bet kokį uždegiminį procesą, vykstantį žmogaus organizme.
  • Padeda pagerinti organizmo atsparumą peršalimui.
  • Produktas padeda pašalinti stresą po didelių fizinių krūvių, padidina gyvybingumą.
  • Stiprina nervų sistemą ir gali būti vartojamas kaip migdomosios tabletės.
  • Neleidžia priaugti svorio.

Nauda kūnui

Dietiniai mažai kalorijų sūrio pyragai yra gaminami tik iš natūralaus, šviežio produkto. Naudodami tokias žaliavas sutaupysite daug mikroelementų ir vitaminų. Ką dar naudoti varškės blynai?

  • Varškėje esantis kalcis aktyviai dalyvauja kaulinio audinio struktūroje, raumenų formavime ir palaikyme.
  • Varškės sūrio pyragai vaidina didelį vaidmenį medžiagų apykaitos procesuose, prisideda prie skysčių pertekliaus pašalinimo iš organizmo.
  • Patiekalas ypač naudingas hipertenzija sergantiems pacientams, nes stiprina širdies raumenį.
  • Valgydami dietinius sūrio pyragus, jūsų kepenys bus apsaugotos nuo nutukimo.
  • Varškė teigiamai veikia žarnyną, normalizuodama jos mikroflorą.

Piggy bank patarimai

Varškės blynų kepimas yra varginantis procesas, tačiau tikros namų šeimininkės žino keletą kulinarinių paslapčių, kurios palengvina gaminimą ir daro patiekalą dar naudingesnį.

  • Jei nuspręsite kepti dietinius sūrio pyragus orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje ar mikrobangų krosnelėje, rinkitės tik neriebų varškę. Deserto skonis dėl to nepakenks, o jūs nepriaugsite papildomų poros kilogramų. Kalorijų kiekis 100 g produkto bus tik 150 Kcal.
  • Kad jūsų varškė būtų subtilaus skonio, prieš kepdami varškę sutrinkite trintuvu arba per sietelį. Sūrio pyragaičių dieta bus skanesnė, jei į tešlą įtrauksite porą šaukštų natūralaus nesaldinto jogurto.
  • Dietologai rekomenduoja paruošti skanėstą nekepdami aliejuje, tai yra, garuose ar orkaitėje. Jei jums nepatinka tokio patiekalo skonis, pabandykite jį kepti keptuvėje su nelipnia danga.
  • Galite kepti mažai kaloringus sūrio pyragus, pakeisdami avižinius kvietinius miltus.

Receptas be sviesto ir cukraus

Kepta varškė, pagaminta be sviesto ir cukraus, taps ištikimais pagalbininkais pakeliui į harmoniją.

Taigi, norint kepti dietinius sūrio pyragus pagal klasikinį receptą, jums reikės:

  • 500 g neriebaus varškės (iki 8%),
  • tryniai iš 2 kiaušinių,
  • 1 šaukštelis vanilės milteliai.

  1. Paruoškite varškę, sumaldami ją per sietą.
  2. Dubenyje sumaišykite varškę, trynius, viską gerai išmaišykite. Įpilkite vanilino, bet ne daugiau nei nurodytas tūris, kitaip gydymas bus kartus.
  3. Sumaišykite masę iki vientisos masės.
  4. Paimkite plokščią indą ir švelniai supjaustykite miltais, kurie bus naudojami kaip duona. Imame savo paruoštą tešlą ir pradedame formuoti savo varškę. Norėdami pradėti, nuspauskite gabalėlį ir iš jo iškočiokite rutulį. Tada, šiek tiek išlygindami ją iš abiejų pusių, suberkite į miltus.
  5. Mes pradedame kepti sūrio pyragus orkaitėje. Įkaitinkite spintelę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą uždenkite pergamentiniu popieriumi ir padėkite ant jo gatavus pyragus.
  6. Kepkite gėrybes 25 minutes. Patiekalo pasirengimas parodys jūsų auksinę spalvą.

Uogų variantas

Norėdami virti orkaitėje dietinius varškės patiekalus, jums nereikės daug laiko ir didelio produktų rinkinio. Atkreipkite dėmesį, kad recepte nenaudojami miltai ir manų kruopos, todėl patiekalas yra mažai kaloringas. Yra daugybė skanių ir sveikų patiekalų kepimo receptų. Pateikiame jūsų dėmesiui uogų sūrio pyragus orkaitėje.

  • 500 g neriebaus varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 4 šaukštai. l granuliuoto cukraus
  • 3 šaukštai. l kvietiniai miltai
  • 0,5 šaukštelio vanilinas
  • 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
  • šiek tiek druskos
  • 150 g uogų.

  1. Paruoškite varškę, sumaldami ją per sietą. Atskirame dubenyje sutrinkite kiaušinius su cukrumi.
  2. Varškę sumaišykite su kiaušiniais, išmaišykite. Į masę įpilkite druskos, vanilino. Tada supilkite miltus ir kepimo miltelius, vėl sumaišykite iki vientisos masės.
  3. Uogas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir švelniai minkykite į tešlą.
  4. Pradėkite formuoti sūrio pyragus įprastu būdu. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, ant jos sudėkite paruoštus blynus.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite į ją produktus. Kepkite desertą maždaug pusvalandį, kol pasidarys aukso rudos spalvos.

Dietinis patiekalas yra paruoštas valgyti!

Tradicinis receptas

Dietinius sūrio pyragus su miltais gaminti nesunku. Keptas patiekalas, net su kvietiniais miltais, gali būti dietinis ir mažai kaloringas.

Varškės sūriui jums reikės:

  • 500 g neriebaus varškės
  • 2 šaukštai. l cukraus
  • 3 šaukštai. l miltų
  • 3 kiaušiniai
  • druskos.

  1. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sudėkite į dubenį. Palikite baltymus atskirame inde, juos reikia pristatyti vėliau.
  2. Varškę sumaišykite su tryniais, druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
  3. Į masę įpilkite miltų. Sumušti visus ingredientus iki vientisos masės.
  4. Gauname voveres ir mušame į putas, sudedame į varškę.
  5. Švelniai, mediniu šaukštu, sumaišykite oro masę.
  6. Paruoškite specialias silikonines kepimo skardines ir lengvai jas sutepkite. Į kiekvieną indą įdėkite šiek tiek tešlos ir nusiųskite jas kepti 30 minučių.
  7. Apie gėrybių pasirengimą galima spręsti iš aukso kvapios plutos dangtelio.

Keptuvė

Apskritai patiekalus, apkeptus augaliniame aliejuje keptuvėje, vargu ar galima vadinti dietiniais. Tačiau galite kepti sūrio pyragus su kukurūzų miltais, kurie laikomi mažai kaloringais.

  • 200 g varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 3–5 šaukštai. l kukurūzų miltai
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių.

  1. Sumaišykite visus ingredientus dubenyje, sumaišykite, kol susidarys tiršta masė.
  2. Padėkite nelipnią keptuvę ant viryklės ir leiskite įkaisti. Galite naudoti nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
  3. Suformuokite varškę ir sudėkite į keptuvę, šiek tiek išlygintą. Viršelis.
  4. Kepkite kiekvieną iš 2 pusių 3-4 minutes.

Kepimui naudojami kukurūzų miltai turi mažai kalorijų, todėl juos galima pakeisti kvietiniais miltais. Nerekomenduojama kepti varškės blynų su manų kruopomis keptuvėje, nes patys grūdai turi daug kalorijų, o kartu su augaliniu aliejumi tai tikrai neduos jokios naudos figūrai.

Ducan variantas

Patiekalas rekomenduojamas tiems, kurie laikosi Ducan baltymų dietos. Tokiuose syrniki ypač mažai kalorijų ir visiškai nėra miltų.

Norėdami kepti sūrio pyragus, reikia:

  • 100 g mažai sūrio varškės,
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukštai. l avižiniai dribsniai arba sėlenos
  • 1 šaukštelis saldiklis,
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių.

  1. Paimkite dubenį ir įmuškite kiaušinį ten, plakdami puriomis putomis.
  2. Sudėkite saldiklį, kepimo miltelius, miltus ir varškę. Sumušti visus ingredientus iki vientisos masės.
  3. Silikonines formeles paruoškite trupučiu aliejaus.
  4. Kepkite varškę orkaitėje 5 minutes.

Virimas be miltų

Dietologai pataria sūrio pyragus virti mikrobangų krosnelėje be miltų. Toks receptas tikrai patiks visiems namų ūkiams ir nepaliks papildomų centimetrų ant jūsų figūros. Ingredientai

  • 200 g varškės
  • 1 kiaušinis
  • 1 valgomasis šaukštas. l jaukus
  • 1 valgomasis šaukštas. l cukraus
  • žiupsnelis vanilino
  • sauja razinų.

Galite gaminti mažai kaloringus varškės sūrius taip:

  1. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius iš sodrios putos.
  2. Sumaišykite varškę, manų kruopas ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite.
  3. Į gautą masę švelniai įkiškite kiaušinį, viską sujungdami mediniu šaukštu. Įpilkite žiupsnelį vanilino.
  4. Garinkite razinas, sutvarkykite. Sumaišykite džiovintus vaisius su tešla.
  5. Gauta mase užpildykite silikono formeles ir 5 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę.

Bananų receptas

Ar žinojai, kad dietinį desertą galima paruošti net su bananu? Šis vaisius yra labai maistingas, todėl jūs fiziškai negalite daug valgyti. Norėdami pagaminti švelnų, bet dietinį sūrio pyragą su bananu, jums reikės:

  • 300 g neriebaus varškės
  • 1 bananas
  • 2 šaukštai. l avižiniai miltai
  • 1 šaukštelis medus
  • 1 kiaušinis
  • druskos.

  1. Bananą susmulkinkite į minkštimą, naudodami trintuvą.
  2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, varškę ir medų. Sumaišykite komponentus iki vientisos masės.
  3. Įmuškite kiaušinį į dubenį ir plakite iki purių putų. Švelniai įkiškite jį į tešlą.
  4. Į masę įpilkite banano.
  5. Įdėkite keletą valgymų į silikonines formeles. Įdėkite būsimą desertą į mikrobangų krosnelę 5 minutėms.

Garlaivio desertas

Garų dietiniai sūrio pyragai teisingai laikomi vienu geriausių dietinių patiekalų. Aliejus nėra naudojamas jų paruošimui, o tai savaime yra didžiulis pliusas. Be abejo, kiekviena šeimininkė turi lėtą viryklę, kuri padės virimo procese. Pradėkime!

  • 200 g neriebaus varškės
  • 2 šaukštai. l miltų
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukštai. l cukraus.

  1. Sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius ir išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Suberkite miltus ir viską vėl sudėkite. Masė turi būti tiršta ir nelipti prie rankų.
  3. Suformuokite varškės masę, susukite į miltus.
  4. Dvigubame katile paskleiskite juos keliolikos centimetrų atstumu vienas nuo kito, kad kepimo metu jie nepriliptų.
  5. Patiekalas turėtų sustingti pusvalandį.

Dietiniai sūrio pyragai lėtai viryklėje pasirodo neįprastai švelnūs, nes jie neturi kietos auksinės plutos. Desertas su varške, paruoštas tokiu būdu, turėtų būti įtrauktas į jūsų dienos meniu sąrašą, nes jame yra naudingų savybių ir vitaminų.

Dieta syrniki teisingai užima garbingą vietą mitybos ir maisto gaminimo srityse. Subtilus, orus desertas padeda be didesnių pastangų sekti gražią figūrą. Nebūtina laikytis griežto recepto, galite fantazuoti! Tačiau atminkite, kad varškės pagrindas yra varškė, kiaušinis ir miltai. Dietologai pataria kepti varškės blynus nepridedant miltų, tačiau ši taisyklė galioja tik tiems, kurie lieknėja ir laikosi griežtos dietos.

Ar syrniki galimi sergant diabetu?

Syrniki yra galbūt vienas iš nedaugelio skanėstų, kurie saikingai vartojant diabetą nebus kenksmingi. Be to, šis patiekalas leidžia puikiai paįvairinti diabetiko racioną, o tai taip pat yra nemažas pranašumas.

Tam, kad tokio tipo desertas su 2 tipo diabetu būtų pats naudingiausias, jį reikia vartoti retai. Taip pat būtina kuo labiau sumažinti kompozicijos glikemijos indeksą, dėl kurio jie atsisako pridėti akivaizdžiai kaloringų komponentų. Atsižvelgiant į šias sąlygas ir žemiau nurodytus niuansus, syrniki diabetikams tikrai bus tinkami naudoti.

Diabetikams skirtų syrniki virimo niuansai

Mėsininkai papasakojo visą tiesą apie diabetą! Diabetas praeis per 10 dienų, jei jį išgersite ryte. »Skaityti daugiau >>>

Rengiant syrniki 2 tipo diabetikams, labai rekomenduojama atsižvelgti į šias savybes:

  1. Jei pagrindinis ingredientas yra varškė, patartina teikti pirmenybę pavadinimui be riebalų. Maksimalios normos gali siekti 5%.
  2. Vietoj nepageidaujamų kvietinių miltų, priklausančių aukščiausiajai rūšiai, naudojamas avižų pavadinimas. Lygiai taip pat naudingi bus grikių, linų sėmenų ar kukurūzų miltai.
  3. Cukraus negalima dėti į pačią varškės masę, taip pat į uogų ir kitus padažus dėl suprantamų priežasčių.
  4. Rekomenduojama atsisakyti sintetinių cukraus pakaitalų. Faktas yra tas, kad kaitinimo proceso metu jie suyra ir susidaro kenksmingi cheminiai komponentai, nepageidaujami net sveikam žmogui, jau nekalbant apie diabetą.

Galima naudoti nedidelį kiekį razinų, į kurias pridedant būtina atsižvelgti į GI ir galutinio patiekalo kalorijų kiekį. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad švirkštus patartina kepti ant mažesnės ugnies ir, atvirkščiai, troškinti šiek tiek ilgiau. Jei tokiam desertui gaminti naudojamas alyvuogių aliejus, tai bus dar vienas privalumas diabetikams.

Be to, kartais įmanoma pakeisti pagrindinį sūrio pyragų ingredientą, būtent varškę, kuri patiekalą padarys mažiau maistingą. Pagrindiniai receptai, patys naudingiausi ir mažiausiai kaloringi, bus aprašyti vėliau.

Naudingi sūrio pyragaičių receptai ir stalo patiekimo taisyklės

Tradicinis varškės blynų gaminimo dietinis metodas yra 300 g varškės sūrio, dviejų valg. l avižiniai dribsniai (jie pakeičia kvietinius miltus), taip pat vienas žalias kiaušinis ir vanduo. Kalbėdami apie virimo algoritmą, atkreipkite dėmesį į tai, kad:

  1. avižiniai dribsniai turėtų būti užpildyti vandeniu, kad jie padidėtų ir taptų minkšti. Geriau naudoti ne grūdus, o grūdus, kuriuos reikia virti,
  2. po to reikia pridėti varškės ir kiaušinio, sutrintą šakute,
  3. neįmanoma padidinti kiaušinių skaičiaus recepte, tačiau prireikus, norint, kad masė išlaikytų savo formą, į jį galima pridėti atskirtų žalių baltymų. Kiaušinių riebalai randami trynyje, todėl jų neturėtų būti daug dietiniuose patiekaluose, o juo labiau varškės blynuose,
  4. iš gautos masės reikia suformuoti mažus pyragaičius ir sudėti juos į multicookerio plastikinius tinklelius, kurie yra skirti virti garuose. Anksčiau jį reikia uždengti pergamentu, kad masė nepasklistų ir nenukristų žemyn į prietaiso dubenį.

Virkite patiekalą pagal pateiktą receptą pusvalandį įprastu režimu „Garinimas“.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas orkaitėje kepamiems sūrio pyragams. Naudokite 200 g varškės, druskos, vieno kiaušinio, taip pat Art. l miltai (grikiai, avižos ar kukurūzai). Toliau masė gerai išmaišoma, šiek tiek užpilama. Papildomas šio recepto pranašumas yra kepimas orkaitėje, dėl kurio sūrio pyragai yra ne tik skanesni, bet ir sveiki. Jums reikės įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių, ten desertui (anksčiau šiek tiek suteptam) sudėti ant specialaus popieriaus. Kepimas turėtų trukti ne ilgiau kaip 15-20 minučių. Kalbėdami apie šį diabeto receptą, atkreipkite dėmesį į tai, kad:

  • recepte nėra cukraus, geriau nenaudoti saldiklio,
  • kad sūrio pyragai būtų saldūs, juos galima užpilti vaisių ar uogų tyrėmis arba naudoti medų,
  • receptą galima patobulinti užpilant laukinėmis uogomis,
  • Taip pat galite kepti ne tik desertą, bet ir sūdytus varškės blynus, pridedant daržovių, pavyzdžiui, cukinijų.

Tai taip pat labai patogu, nes kepant jie tampa daug minkštesni ir skanesni.

Kitas puikus receptas yra sūrio pyragai, pagaminti be miltų ir cukraus. Jų paruošimo procesas vyksta taip: varškė sumaišoma su vanile, o baltymai išplakami tirštoje putoje (baltymus iš anksto atvėsinkite). Kitas:

  1. trynys įpilamas į varškę, nuolat maišant,
  2. įpilkite tirštų baltymų ir vėl gerai išmaišykite,
  3. razinos plaunamos po tekančiu vandeniu ir be džiovinimo džiovinamos,
  4. sudėkite varškę į formą, įdėkite į orkaitę ne ilgiau kaip 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Pateikti sūrio pyragai be miltų ir cukraus, kaip ir visi, turi būti teisingai ir gražiai patiekiami, kad jų naudojimo malonumas išliktų ilgą laiką. Norėdami tai padaryti, tepkite grietinę, įvairių rūšių uogienes (paruoštas naudojant cukraus pakaitalus), taip pat galite naudoti kefyrą ir kitas nesaldintas kompozicijas.

Syrniki nuo diabeto

Diabetą turintys žmonės turėtų į savo racioną įtraukti neriebius pieno produktus. Diabetikai gali valgyti varškės blynus, tačiau patiekalas turi būti paruoštas pagal specialias taisykles.

Juos draudžiama kepti keptuvėje, tačiau niekur nesakoma, kad sūrio pyragaičių negalima virti lėtoje viryklėje ar orkaitėje.

Jei varškėje cukrus pakeičiamas medumi, tada toks maistas nėra kontraindikuotinas žmonėms, turintiems sutrikusią endokrininę sistemą, ir tiems, kurie turi antsvorio.

Sergant cukriniu diabetu, mityba turėtų būti subalansuota - tai vienintelis būdas kontroliuoti sunkios ligos eigą. Yra klaidinga nuomonė, kad dieta yra šviežias ir monotoniškas maistas. Taip nėra. Žmonės, kurių cukraus kiekis kraujyje yra didelis, į savo valgiaraštį turėtų įtraukti leidžiamus maisto produktus. Į savo racioną jie gali įtraukti net varškę su medumi, keptą orkaitėje.

Pagrindinis maistinių sūrio pyragų komponentas turėtų būti neriebus varškės sūris.

Varškės blynų receptai

Norėdami išvirti „teisingus“ syrniki, turite pasiimti nelabai drėgną varškę. Puikus pasirinkimas norint paruošti varškę su medumi yra gerai sukietėjęs kaimo varškės sūris. Jei tokio produkto neįmanoma nusipirkti, varškę galite naudoti pakuotėse, kurios parduodamos parduotuvėje. Kad varškės masė įgytų vienalytę struktūrą ir taptų minkštesnė, ją reikia nušluostyti per smulkų sietelį.

Pats varškės sūris yra naudingų medžiagų šaltinis, o jei į jį bus dedama medaus, šio derinio nauda bus daug didesnė. Sūrio pyragai, skirti medui, turi būti įtraukti į vaikų racioną, tačiau prieš tai verta įsitikinti, ar kūdikis nėra alergiškas šiam saldumui.

Reikalingų produktų sąrašas:

  • 0,5 kg smulkiagrūdžio varškės,
  • 3 kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas medaus su nedidele šlepete,
  • 1 pakelis vanilinio cukraus (jums reikia nedidelio gryno vanilino kiekio, kitaip varškės pyragai bus kartūs)
  • Į tešlą įberkite 3 šaukštus miltų.

Žingsnis po žingsnio ruošiant tradicinius sūrio pyragus be cukraus:

  1. Norėdami maišyti produktus, kuriuos reikia paimti gilų patiekalą, bus patogu maišyti jame esančius ingredientus.
  2. Toliau varškę reikia sutrinti per sietą, perbraukti per mėsmalę arba supilti į dubenį ir minkyti šakute, todėl grūdai gatavame inde nebus jaučiami.
  3. Į varškę įpilkite 3 kiaušinius ir viską išmaišykite.
  4. Dabar į mišinį galite pridėti šaukštą medaus, jei jis yra labai storas, jis turėtų būti kruopščiai sumaltas su varške.
  5. Miltai turi būti dedami mažomis dalimis. Mišinys turėtų būti toks storas, kad su juo būtų lengva dirbti.
  6. Varškės pyragai turi būti kepti keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus arba kepti orkaitėje.

Medus syrniki su obuoliais ingredientai:

  • 500 gramų varškės
  • 0,5 šaukštelio druskos
  • 4 šaukštai manų kruopos,
  • 4 šaukštai miltų
  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukštai medaus
  • 2 obuoliai.

Iš vaisių jums reikia nulupti, sutarkuoti ar supjaustyti peiliu, dubenyje sumaišyti su likusiais ingredientais. Iš gautos masės kepti varškės blynai.

Obuoliai gali būti naudojami kaip įdaras. Tai labiau varginantis pasirinkimas, tačiau rezultatas to vertas.

Maži skanių ir švelnių sūrio pyragų gaminimo patarimai

Turi būti naudojami tik kokybiški produktai. Varškės sūris turi būti šviežias, vienodos struktūros, vidutiniškai rūgštus ir ne labai riebus.

Sausą masę galima padaryti elastingą, suminkštinant ją su pienu, kefyru ar grietine. Norint, kad sūrio pyragai neliktų „guminiai“, jums nereikia į tešlą dėti šiek tiek miltų ar manų kruopų. Sūrio pyrago sultingumo garantija yra tobulas varškės konsistencija. Dietinio varškės recepte naudojami tik kiaušinių tryniai. Sūrio pyragai dažniausiai kepti, tačiau juos galima kepti ir orkaitėje (tam yra specialios skardinės).

Sūrio pyragai su medumi patiekiami prie stalo su arbata, kava, pienu ar kitais gėrimais. Ant jų virkite grietinę arba jogurtą be cukraus. Suaugusieji ir vaikai neatsisakys tokio gydymo.

Kaip virti dietinius sūrio pyragus, aprašyta šio straipsnio vaizdo įraše.

Kaloriniai sūrio pyragai

Dietinius sūrio pyragus galite pasigaminti orkaitėje per pusvalandį, o tada paimti į darbą kaip priešpiečius ar priešpiečius. Padėkite paruoštus apvalumus vaikams su savimi į mokyklą ir papildomai supilkite juodojo šokolado „protui“.

Dietiniai sūrio pyragaičiai orkaitėje - universalus patiekalas, kuris turėtų būti privalomas savaitės dietoje tiems, kurie numeta svorio.

Atlikime skaičiavimus. Kaloriniai sūrio pyragai, kepti keptuvėje, 300 kcal, 100 gramų. Tai yra gana daug, beveik trečdalis dienos raciono.

Kitas. Pašalinkite aliejų. Miltus pakeiskite manų kruopomis, o riebią varškę - 5 proc. Likutis jau yra 225 kcal 100 gramų. Išvada: mes gaminame greitai, skaniai ir labai sveikai!

Dieta syrniki be miltų ir cukraus

Ar žinojai, kad medus laikomas dietiniu produktu ir puikiai pakeičia cukrų. Jis gali būti dedamas į tešlą, tačiau dietiniams sūrio pyragams tinka kaip laistymas. Tik dietiniams varškės pyragams be miltų ir cukraus. Ko reikia tokiam patiekalui?

  • varškės sūris - 200g,
  • manų kruopos - 50 g,
  • druska - 1/3 šaukštelio,
  • 1 kiaušinis
  • pienas - ½ puodelio.

Supilkite manų kruopas pienu ir palikite išbrinkti maždaug pusvalandį. Jei reikia, sutrinkite varškę. Dabar pakuotėse jie parduoda minkštą sūrį, tokį, kuris gana tinka sūrio pyragams ir be grūdų.

Viską sumaišykite, įpilkite truputį druskos ir į muffino skardines įpilkite šiek tiek skysto tešlos. Kepkite orkaitėje trisdešimt minučių. Patiekdami užpilkite medumi.

Įdomu: manų kruopos turi mažą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad jį suvartojus, cukraus kiekis kraujyje išlieka žemas. Rekomenduojama diabetikams.

Sūrio blynai su manų kruopomis orkaitėje

Kepimas su manų kruopomis laikomas mažiau kaloringu dėl kelių priežasčių. Pirma, jis suteikia mažiau sotumo, vadinasi, turi mažiau angliavandenių. Antra, manų kruopų produktai gaunami sodrūs ir orūs, net nenaudojant mielių ar sodos, o tai taip pat turi įtakos sumažėjusiam patiekalo kalorijų kiekiui.

Todėl dietologai rekomenduoja orkaitėje gaminti sūrio pyragus su manų kruopomis. Apsvarstykite klasikinę virimo technologiją:

  • varškės sūris - 200g,
  • kiaušinis - 1 vnt.,
  • cukrus - 1 šaukštas,
  • druska - ant arbatinio šaukštelio galo,
  • manų kruopos - 70 g
  • kefyras - 50g.

Supilkite kefyrą į manų kruopas ir leiskite išbrinkti. Tada mes siunčiame visus kitus komponentus ten ir gerai išmaišome. Manų kruopos tešla neturi būti per tanki. Jį galima palikti šiek tiek retos konsistencijos ir šaukštu paskleisti į formą. Tokiu būdu gausite nepaprastai švelnius ir erdvius sūrio pyragus.

Kalbant apie kepimo etapą, čia viskas yra pagal standartą - 180 ° C, maždaug 30 minučių.

Įdomu: manų kruopose glitimo kiekis yra daug mažesnis nei miltuose. Glitimas yra komponentas, dažniausiai sukeliantis alergiją mažiems vaikams. Galite saugiai duoti varškės su manų kruopomis vaikams, kurie jau žino, kaip kramtyti.

Avižiniai dietiniai sūrio pyragai

Yra bent dvi priežastys, kodėl turėtumėte gaminti avižinius sūrio pyragus. Visų pirma, tai skanūs ir maistingi pusryčiai. Antra, avižiniai dribsniai turi mažiausią kalorijų kiekį, palyginti su miltais ir manų kruopomis. Avižiniai dribsniai, paruošti pagal šį receptą:

  • varškės sūris 5% riebalų - 200g,
  • cukrus - 50 g
  • kiaušinis - 1 vnt.,
  • avižiniai dribsniai - 100 g,
  • persikas - 1 vnt.

Bet kurie grūdai, kuriuose gausu B grupės vitaminų, geriau pasisavinami, jei su jais yra vaisių ar uogų. Todėl pusryčiams visada rekomenduojama avižinius dribsnius derinti su mėlynėmis, mėlynėmis, avietėmis ar bet kokiais vaisiais.

Iš avižinių dribsnių ir persikų gaminami sūrio pyragai yra paprasti. Pirmiausia reikia sumalti javus, kad gautumėte miltus. Tada sumaišykite visus ingredientus, įskaitant persiką, supjaustytą mažais kubeliais. Supjaustykite koloboksus ir padėkite ant pergamento ar silikono kraiko. Kepkite orkaitėje.

Virimas iš ryžių miltų

Ryžių miltų varškės blynų maistinė vertė yra 138,7 kcal 100 gramų. Tai yra mažiausia vertė, kuri gali būti sūrio pyraguose. Kaip matote, šį receptą galima drąsiai vadinti maistingiausiu. Jose baltymų yra 8,7 g, riebalų - 4,4 g, angliavandenių - 15,3 g. Sotūs ir mažai kaloringi sūrio pyragai susideda iš:

  • varškės sūris 2% - 150 g,
  • kefyras 1% - 150 gr,
  • kiaušinis - 1 vnt.,
  • ryžių miltai - 4 šaukštai,
  • saldiklis - 3 g,
  • saulėgrąžų aliejus - 3 g,
  • grietinės patiekimui - 100g.

Iš nurodyto produktų skaičiaus išeina septynios porcijos.

Kiaušinį šiek tiek išspauskite su saldikliu, kad pastarasis ištirptų. Varškė turėtų būti malta. Visi kartu su ryžių miltais ir kefyru. Aklieji mažieji koloboksai. Išlyginkite ir dėkite į nelipnią keptuvę su trupučiu saulėgrąžų aliejaus. Laikykite po 1 minutę iš kiekvienos pusės.

Tada uždėkite ant servetėlių, nusausinkite perteklinį aliejų. Paimkite kepimo skardą ar bet kokią karščiui atsparią formą, sulankstykite joje pagamintus pusgaminius ir pašaukite į kepimą orkaitėje 180 ° C temperatūroje.

Įdomu: ryžių miltai yra smulkiai sumalti ryžių grūdai. Jis pasižymi mažu kalorijų kiekiu ir alergiją sukeliančių komponentų nebuvimu. Jos pagrindu paruošiamos visos kūdikių tyrės. Jis turi rišamąjį poveikį.

Varškės sūrio dietos varškės receptas

Norint kontroliuoti svorį, svarbu pasirinkti tinkamą dietinių varškės blynų receptą. Žemiau pateikiami keli variantai su instrukcijomis ir nuotraukomis, kiekvienas iš jų turi savo ypatybes. Jei vartojate varškę, kurios riebumas mažesnis nei 5%, patiekalo kalorijų kiekis sumažės iki 230 kcal. Tą pačią vertę gausite kepdami orkaitėje, o ne kepdami aliejuje. Pastaruoju atveju varškės blynų kalorijos yra apie 320 kcal. Kepant ši vertė sumažėja iki 240 kcal.

Kaip aš galiu pakeisti cukrų

Daugybė mokslinių tyrimų patvirtino neigiamą rafinuoto cukraus poveikį žmogaus organizmui. Daugelis žmonių, klausydamiesi informuotos gydytojų nuomonės, nusprendžia pakeisti savo mitybą ir galvoja apie klausimą - kaip pakeisti cukrų?

Nuotraukų šaltinis: bash.news

Yra didelis sąrašas saldiklių, įskaitant sacharozę, aspartamą, ksilitolį, sorbitolį ir stevijos ekstraktą. Jų vartojimas pateisinamas tuo, kad, palyginti su įprastu cukrumi, jie turi mažiau kalorijų. Bet, kaip ir cukrus, jie turi savo privalumų ir trūkumų. Ginčai dėl tokių saldiklių pavojaus ir naudos neišnyksta, nuolat diskutuojama apie jų, kaip cukraus pakaitalo, neaiškumą. Turbūt vienintelė išimtis yra stevija, kurios vartojimas medicinos tikslais parodė gerus rezultatus.

Kepant cukrų, dažnai naudojami sirupai, tokie kaip klevų, topinambų, agavos, datulės, koncentruotos vaisių ir uogų sultys, medus, džiovinti vaisiai ir stevijos ekstraktas, vadinamas stevioliu arba steviosidu. Būtina atsižvelgti į kai kurias išvardytų produktų savybes.

Pvz., Medaus nerekomenduojama dėti į patiekalus, kurie virti aukštoje temperatūroje. Tai geriausia naudoti patiekiant jau iškeptus blynus, blynus ar sūrio pyragus.

Nuotraukų šaltinis: gruzdev.org

Virėjai ir pyragaičiai virėjai naudoja skirtingus derinius ir galimybes pakeisti cukrų.

Pabandykite iškepti pyragą su kempine ar charlotte, naudodami datulių pastą. Norėdami tai padaryti, 200 g kauliukų su datulėmis užpilkite 1/2 puodelio karšto vandens, reikalaukite 5 minutes ir supjaustykite trintuvu.Paruošta data bulvių koše naudojama tiek pat, kiek ir cukrus. Datos kepsnius praturtins pluoštu.

Nuotraukų šaltinis: ladysterritory.ru

Melasa puikiai pakeis mielių, bandelių ir meduolių tešloje esantį cukrų. Turėdami papildomą kiekį, galite skirtis, vadovaudamiesi savo skoniu. Jei į tešlą įlašinsite truputį krakmolo sirupo, ji pasaldins pyragus ir suteiks spalvą. Jei norite ryškesnio saldaus skonio, naudokite didesnį kiekį melasos, sutelkdami dėmesį į tuos pačius kiekius, kaip kepdami sausainius, meduolius ir duoną su cukrumi.

Nuotraukų šaltinis: sovets.net

Blynuose ir sūrio pyraguose

Vietoj cukraus galite įpilti topinambų sirupo į tą patį tūrį, kuriame paprastai naudojate granuliuotą cukrų, į blynų tešlą arba varškės sūrius. Molinių kriaušių sirupe yra sveikų pektinų, inulino, kuris yra prebiotikas, ir vitaminų.

Nuotraukų šaltinis: eda-land.ru

Ką kepant naudoti vietoj kepimo miltelių

Desertuose

Desertus galima pasaldinti prieskoniais ir pagardais, tokiais kaip cinamonas, vanilė ir muskato riešutas. Tam pačiam tikslui taip pat naudojami migdolai ir kakava, susmulkintos citrusinės žievės. Jie ne tik saldina pyragus ar keksiukus, bet ir suteikia puikų aromatą. Pridėti pagal skonį.

Nuotraukų šaltinis: goodfon.ru

Norėdami gaminti želė, naudokite vaisių ar uogų sultis, tokias kaip apelsinas ar braškės. Juose yra didelis kiekis gliukozės ir nereikia papildomo cukraus.

Nuotraukų šaltinis: newizv.ru

Meringoje vietoj cukraus galima naudoti eritritolį. Vienam kiaušinio baltymui pridedama 35 g šio saldiklio, neturinčio angliavandenių.

Nuotraukų šaltinis: herbalsale.by

Pakeitus cukrų kremuose, stevijos ekstraktas pasiteisins puikiai, jo 1 g atitinka 100 g cukraus. Naudodamiesi naujomis gamybos technologijomis gamintojai pasiekė, kad steviosidas neturėtų kartaus poskonio, kurį vertina vartotojai.

Nuotraukų šaltinis: eco-lavka.ck.ua

Tinkamai maitinantis

Nusprendus atsisakyti kenksmingų angliavandenių, tai yra cukraus, svarbu atsiminti, kad viskam reikia protingo požiūrio. Į meniu įveskite džiovintus vaisius, vaisius, uogas, kurie savo sudėtyje turi pektinų, maistinių skaidulų, vitaminų. Tačiau atminkite, kad jų skaičius turėtų būti labai nedidelis, nes juose yra didelis kiekis fruktozės.

Nuotraukų šaltinis: xcook.info

Susidoroti su cukraus trūkumu meniu padės kartaus šokolado, kuriame yra naudingų organinių rūgščių, alkoboido teobromino, kofeino, taninų, flavonoidų. Tai natūraliai padidina endorfinų, džiaugsmo hormonų lygį, dėl ko pagerėja nuotaika. Pakanka suvalgyti 3–4 gabaliukus tamsaus šokolado, kad visą dieną jis būtų gyvybingas ir darbingas, nepakenkiant sveikatai ir figūrai.

Kaip pakeisti rudąjį cukrų (muscovado)

Rudojo cukraus kristalai yra padengti melasa, kuri suteikia spalvą ir turi karamelės skonį. Nerafinuotą cukranendrių cukrų pakeiskite klampiu ir aromatiniu klevų sirupu, kuris šiek tiek primena bičių medų, arba maltozės sirupu, pagamintu iš bulvių ar kukurūzų krakmolo - jis naudojamas gaminant marmeladus, uogienes, pastilę.

Ką naudoti salotose, pyragaičiuose ir kotletuose, o ne kiaušiniuose

Nusprendę savo racione cukrų pakeisti dirbtiniais saldikliais, saldikliais ar natūraliais produktais, kurių sudėtyje yra sacharozės, fruktozės ir gliukozės, atidžiai ištirkite sudėtį, savybes, šalutinį poveikį, privalumus ir trūkumus, apžvalgas, nes bet kuris produktas gali labai paveikti organizmo sveikatą ir veiklą.

Pagrindinės nuotraukos šaltinis: cdn1.medicalnewstoday.com

Ką naudoti vietoj majonezo salotose ir ruošiant karštus patiekalus

Ką kepant naudoti vietoj kepimo miltelių

Nugriebta varškė

  • Virimo laikas: 15 minučių.
  • Porcijos viename inde: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 127 kcal.
  • Paskirtis: arbatai / popietinei arbatai / pusryčiams.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Pagal klasikinį receptą varškę galite kepti iš neriebaus varškės. Norėdami suteikti jiems neįprastą skonį, galite pridėti įvairių prieskonių - kardamono, cinamono, vanilino. Desertą paruošti labai lengva - varškė sumaišoma su vienu kiaušiniu ir nedideliu kiekiu miltų. Pastaruosius netgi galima pakeisti sėlenomis. Kepimui geriau vartoti alyvuogių aliejų.

  • varškės sūris be riebalų - 500 gramų,
  • miltai - 100 g
  • augalinis aliejus - 30 ml,
  • kiaušinis - 1 vnt.

  1. Paimkite patogų gilų dubenį, kur dėti varškę. Sumaišykite gaminį šakute, kad jame neliktų net mažų gabalėlių.
  2. Tada į varškės masę įmuškite kiaušinį, išmaišykite iki švelnios vientisos konsistencijos.
  3. Tada galite palaipsniui įpilti miltų, o tada gerai išminkyti tešlą.
  4. Iš gauto mišinio suformuokite mažus rutuliukus. Kiekvieną ruošinį susukite į miltus ir apkepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės spalvos plutos.

Orkaitėje be miltų

  • Virimo laikas: 45 minutės.
  • Porcijos viename inde: 4 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 202 kcal.
  • Paskirtis: arbatai / popietinei arbatai / pusryčiams.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Kitas aktualus dietos receptas yra sūrio pyragaičiai orkaitėje be miltų. Periodiškai juos ruošdami, kiekvieną kartą galite gauti naują burnoje tirpstantį patiekalą. Norėdami tai padaryti, tiesiog pakeiskite druskos, cinamono ir kakavos miltelių proporcijas. Dėl orumo galite pridėti šiek tiek sodos, kurią anksčiau reikėjo užgesinti actu. Tešla pagal šį receptą šiek tiek nutekėja, todėl kepimui geriau naudoti formeles. Tokiu atveju pikis taip pat laimi, jei tai, pavyzdžiui, rožės.

  • kiaušinis - 1 vnt.,
  • saldiklis pagal skonį,
  • vanilinas - 1 žiupsnelis,
  • manų kruopos - 3,5 šaukštai;
  • cinamono pagal skonį
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis be viršaus
  • varškė - 300 g
  • kakava - 1 deserto šaukštas.

  1. Nedelsdami įjunkite orkaitę, kad būtų laiko sušilti iki 180 laipsnių.
  2. Vienkartinę varškę sutrinkite per sietelį arba susmulkinkite šakute.
  3. Tada pridėkite prie jo visus kitus komponentus, palikdami tik kakavą ir cinamoną.
  4. Gautą tešlą padalinkite į dvi lygias dalis. Įpilkite cinamono ir kakavos į vieną, sumaišykite.
  5. Imkite muffinų formeles. Jei jie yra metalo arba keramikos. Tada sutepkite aliejumi.
  6. Kiekvieną formą užpildykite viena iš tešlos rūšių, kepkite patiekalą maždaug pusvalandį.

Varškės pyragai be cukraus

  • Virimo laikas: 35 minutės.
  • Porcijos viename inde: 5 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 163 kcal.
  • Paskirtis: arbatai / popietinei arbatai / pusryčiams.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Laikantis dietos, geriau virti sūrio pyragus be cukraus. Vietoj to dažnai naudojamas saldiklis ar fruktozė. Nesaldintus daiktus galima patiekti su medumi, šviežiais vaisiais ar uogomis. Leiskite ir užpilkite juos jogurtu, grietine, citrinų padažu. Pagrindinė sąlyga yra tai, kad padaže būtų mažiau cukraus, kitaip patiekalo kaloringumas padidės ir jis nebebus tinkamas dietai.

  • manų kruopos - 1 šaukštas,
  • alyvuogių aliejaus - šiek tiek kepti,
  • varškės sūris - 600 g
  • druska - 1 žiupsnelis,
  • kiaušinis - 2 vnt.,
  • miltai - 4 šaukštai už trupinius.

  1. Varškę nusausinkite nuo skysčių pertekliaus, tada sumaišykite su kiaušiniais iki vientisos masės.
  2. Tada supilkite manų kruopas, druską. Šiame etape, jei norite, galite pridėti aguonų, razinų, tamsaus šokolado.
  3. Iš tešlos įklijuokite mažus tokio paties dydžio kamuoliukus, kiekvieną susukite į miltus.
  4. Kalcinuokite aliejų keptuvėje, kepkite ruošinius vienoje pusėje iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite, kepkite jau po dangčiu.
  5. Padėkite ant popierinių rankšluosčių, leiskite tekėti ir atvėsti.

Su sėlenomis, o ne miltais

  • Virimo laikas: 30 minučių.
  • Porcijos viename inde: 3 asmenys.
  • Kalorijų patiekalai: 131 kcal.
  • Paskirtis: arbatai / popietinei arbatai / pusryčiams.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Žinomas dietologas Ducanas sukūrė savo mitybos sistemą, kurios dėka galite lengvai numesti svorio. Pirmasis dietos etapas vadinamas priepuoliu, kai reikia valgyti daug baltymingo maisto. Varškės pyragai su sėlenomis, o ne su miltais - tai vienas iš receptų, tinkančių šiam etapui. Patiekalo sudėtis nesukels sunkumų. Miltai tiesiog iškeičiami į avižų sėlenas, ir naujasis receptas yra paruoštas. Patiekimui geriau naudoti kreminę varškę, kuri bus vietoj padažo.

  • kiaušinis - 1 vnt.,
  • saldiklis pagal skonį,
  • varškės sūris be riebalų - 250 g,
  • vanilinas - 0,5 šaukštelio,
  • avižų sėlenos - 1 valgomasis šaukštas

  1. Sumaišykite visus sąraše esančius ingredientus tarpusavyje.
  2. Gautą masę išdėstykite mažose skardinėse.
  3. Įdėkite į orkaitę, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių.

Be miltų ir manų kruopų orkaitėje

  • Virimo laikas: 35 minutės.
  • Porcijos viename inde: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 112 kcal.
  • Paskirtis: arbatai / popietinei arbatai / pusryčiams.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Norėdami kepti sūrio pyragus be miltų ir manų kruopų orkaitėje, turite vartoti tik sausą varškę. Priešingu atveju produktas subyrės. Šiame recepte naudojami bananai, norint nustatyti tankį. Taip pat pridedamas žiupsnelis krakmolo. Dėl to tešla yra tankesnė, kad ją galima dėti į keptuvę su šaukštu. Kad jis būtų vienalytis, turėtumėte naudoti trintuvą arba maišytuvą.

  • vanilinas - pagal skonį
  • kiaušinis - 2 vnt.,
  • druska - 1 žiupsnelis,
  • bananas - 1 vnt.,
  • krakmolas - 1 žiupsnelis,
  • varškės sūris - 320 g.

  1. Varškę išplakite su bananu plakikliu, suberkite likusius ingredientus.
  2. Paimkite keksiukų formeles, sutepkite jas aliejumi ir užpildykite gauta tešla.
  3. Kepkite, kol iškeps 180 laipsnių 25 minutes.

Diet sūrio pyragaičius su obuoliais

  • Virimo laikas: 35 minutės.
  • Porcijos viename inde: 4 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 112 kcal.
  • Paskirtis: arbatai / popietinei arbatai / pusryčiams.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Paruošimo sudėtingumas: vidutinis.

Dietiniai sūrio pyragai su obuoliais yra geras maisto pasirinkimas vaisių mėgėjams. Jis pasirodo vidutiniškai saldus, tačiau išlieka mažai kaloringas. Miltelinis cukrus suteikia jiems ypatingą skonį. Sūrio pyragai virti orkaitėje, todėl, palyginti su keptuvėje keptuvėje, jie pasirodo neriebūs. Patiekdami galite vėl naudoti uogų padažą ar jogurtą.

  • obuolys - 1 vnt.,
  • varškės sūris be riebalų - 250 g,
  • miltai - 1,5 šaukšto;
  • cukraus pudra - 2 šaukšteliai,
  • kiaušinis - 2 vnt.

  1. Varškę sumaišykite su tarkuotu obuoliu, pridėkite tuos pačius baltymus su milteliniu cukrumi.
  2. Palaipsniui supilkite miltus, minkykite ne per tankią tešlą.
  3. Ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, šaukštu paskirstykite mažus pyragaičius.
  4. Kepkite 180 laipsnių kampu apie 15 minučių.

Sūrio pyragaičiai mažai kaloringi - gaminimo paslaptys

Į tešlą nerekomenduojama dėti džiovintų vaisių, nors vis tiek įmanoma, pavyzdžiui, razinos ar džiovinti abrikosai. Dietinių sūrio pyragų receptas leidžia naudoti tokius ingredientus. Jei plaksite varškę su trintuvu, tada produktai pasirodys vienodesni ir minkštesni. Tai taps dar skaniau, jei plakdami įpilkite truputį natūralaus jogurto be jokių užpildų. Tai yra paprasčiausios, bet veiksmingos mažai kalorijų sūrio pyragų gaminimo paslaptys.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Geriausias ginklas prieš diabetą subalansuota mityba (Vasaris 2020).